Galerie

Suggestions du chef

Quelques idées en images

Dos de cabillaud doré et son velouté de petit pois à la menthe
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Salade de foie gras poêlé et sa figue rôtie au miel du Maquis
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Pièce de boeuf grillé minute et sa mousseline de céleri-rave
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Velouté de carottes au cumin et son tempura de crevettes à l'infusion de népita
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Suggestion de Brunch
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Pavé de saumon à l'unilatéral sur son lit de julienne de concombre
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Homard rôti aux herbes du Maquis
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